В тиган се запържва пресния лук и се добавя спанака и настъргания морков до пълно задушаване .Прибавя се оризът 1:3 с вода ( става в пъти по-вкусно с домашен зеленчуков бульон ) .След като се свари се добавят яйцата и сиренето .  Подправя се на вкус със сол и пипер.Сервира се с кисело мляко .